Jela s gljivama uvijek su vrlo ukusna i aromatizirana. Nudimo nekoliko jednostavnih načina izrade lonaca od gljiva. Recepti dalje.
Lonca s gljivama od tjestenine
Makaroni (cjevasti) - 0,7 kg;
Gljive - 0,6 kg;
Umak od rajčice - 750 g;
Sir - 260 g;
sol
Prvo morate zagrijati pećnicu na 150stupnjeva. Zatim podmažite kalup uljem. Kuhati tjesteninu, odviti, bez pranja u hladnoj vodi. Sada zagrijte ulje u tavi i pržene gljive. Zatim staviti polovicu tjestenine u obliku posude za pečenje, prelijte umak na vrhu (pol), a zatim izložiti dio gljive i pospite s pola naribanog sira. Sada, opet staviti tjesteninu, umak, gljive, sir, koji su ostali. Peći bez poklopca oko 26 minuta dok se kore ne formira. Predivan taver s gljivama je spreman! Posudu se poslužuje vruće.
Lončar s gljivama i piletinom
Sastojci za kuhanje:
Makaroni - 350 g;
Šampinjoni - 500 g;
Yaile piletina - 600 g;
Maslinovo ulje;
Sir - 340 g;
Luk - pola šalice;
Krema - 1 staklo;
Jaja - 3-4 komada;
Sol, začini, papar;
zelenilo
U početku kuhajte tjesteninu i ispustite vodu. Zatim kuhajte piletinu i ostavite juhu za kasniju uporabu. Zagrijte meso i dobro nasjeckajte, a zatim pržite u ulju nekoliko minuta. Zeleni sok odrezati i miješati s kuhanom tjesteninom. Dodajte ih piletinom i pomiješajte. Sada morate isprati gljive, lagano rezati i pržiti. Zatim prelijte kremu, juhu, dodajte začine, sol i kuhajte dok ne budete spremni.
Nakon toga, uzmite oblik za pečenje i razmazivanjeulje. Sada stavite pola mješavine tjestenine s biljem i mesom, na vrhu sloja gljiva s umakom. Sada tukli jaja s vrhnjem, dodajte začin, sol i ribani sir. Sada stavite drugu polovicu tjestenine u kalup i ulijte pretučene jaja na njih. Pospite sirom i pecite 24 minute na 200 stupnjeva.
Lonca s gljivama i krumpirom
Za kuhanje trebat će vam:
Krumpir - oko 650 g;
Gljive - 240 g;
Luk je nekoliko komada;
Kiselo vrhnje - 2 žlice;
Jaja - 3 komada;
zeleno;
Papar, sol;
Maslinovo ulje
Dobro nasjeckajte luk. Umiješajte krumpir slamkom. Gljive su izrezane na ploče. Sada tuku jaja s kiselim vrhnjem, sjeckanim biljem, dodajte papar i sol. Zatim pržite krumpir dok ne kuhate na maslinovom ulju i dodajte sol. U zasebnoj tavi pržite gljive s lukom, a zatim ih pomiješajte s krumpirom. Sada uzmite obrazac za pečenje i položite krumpir s gljivama, na vrhu s tučenim jaješenom šlagom od vrhnjem. Dobro izmiješajte i stavite u pećnicu na 150 stupnjeva. Pečena tava s gljivama sve dok jaja nisu spremna. Posudica postaje mirisna i ukusna.
Stakleni krumpir s gljivama i sirom
Proizvodi za kuhanje:
Jaja - 2 komada;
Krumpir - 650 g;
Brašno - 2 stolna žlica;
Suhi kvasac - na vrhu noža;
Gljive - 350 g;
Luk - 2-3 komada;
Sol, začini;
majoneze;
maslac
Za popunjavanje:
Sir - 250 g;
Pasta od rajčice - 2 žlice;
Kiselo vrhnje - 3 žlice;
Sol, papar
Od krumpira je potrebno pripremiti pire od krumpirapile jaja u nju, dodajte brašno, kvasac i temeljito promiješajte. Zatim pržite tijesto sjeckani zajedno s gljivama. Sve soli i papra. Sada podmažite kalup uljem. Stavite u nju pola mase krumpira, vrh gljiva s lukom, zatim ostatak mase krumpira. Da biste pripremili izlijevanje, pomiješajte sve sastojke i sipajte tavu s umakom. Posuda se priprema na 190 stupnjeva 34 minuta.
Lonca s gljivama i sirom
Proizvodi za kuhanje:
Šampinjoni - 750 g;
Krumpir - 650 g;
Luk - 230 g;
Krema - 200 ml;
Sir - 150 g;
Jaja - nekoliko komada;
Biljno ulje;
Sol, začini
U početku je potrebno kuhati krumpir u mundri. Peel luk, zatim izrezati na pola prstena. Gljive su izrezane na ploče. Zatim pržite luk u ulju i dodajte joj gljive, pržite oko 20 minuta. Sada dodajte sol, začine, papar. Kuhani krumpir je oguljen i izrezan na kriške. Nakon toga, rezati sir u ploče. Sada pripremite punjenje od jaja, kreme i soli. Sve komponente bičevima. Nakon toga formiramo lonac. Prvo, podmazujemo oblik uljem, zatim stavimo gljive i luk, zatim sir, a zatim krumpir, pospite solom i začinima. Sve namočimo punjenjem jaja i vrhnja. Stavite tavu u pećnicu 26 minuta. Posuda je na 190 stupnjeva.
</ p>>
