Svatko tko je sigurno posjetio Grčku ili Ciparokusio je grčki jogurt za gubitak težine. Izvana izgleda kao kiselo vrhnje, ali je korisnije i laganije. U pravilu, ovaj prirodni proizvod se nudi u hotelima za doručak. Može se jesti u čistom obliku ili preliti s pekmezom, sirupom ili medom. Također je savršeno u kombinaciji s čokoladom i drugim slatkim pahuljicama. A grivnom jogurtu možete dodati povrće (npr. Narančasta ili mirisna breskva) za mršavljenje ili zaliti plodove. Slažem se, ovo jelo je vrlo ukusan i zdrav doručak.
Koristan i ukusan grčki jogurt
Debeli jogurt može se koristiti kaopreljev za salate ili kao umak za perad, meso, ribu i tako dalje. Sve više i više djevojaka koje traže svoju figuru zainteresirane su za takav proizvod kao i grčki jogurt. Gdje kupiti spomenuti proizvod? Da, na istom mjestu, gdje su obični mliječni proizvodi. Dok ste u supermarketu, obratite pozornost na policu s jogurtom. Ali kuhajte ga sami, kod kuće.
Kuhanje kod kuće
Tradicijski grčki jogurt za mršavljenjese priprema od ovčjeg mlijeka, u koju se dodaje kulture jogurta. Jogurt se izliječi i uklanja se suvišna sirutka. Ali budući da jedva možemo naći ovčje mlijeko, koristit ćemo običnu mliječnu kravu, po mogućnosti kući.
Sada važna nijansa: u kiselo vrhnje ne sadrži bugarski štapić, pa je gori od mužnje mlijeka. Zatim, kvasac za kuhanje domaćeg jogurta - bez obzira jeste li koristiti jogurt ili kiselo vrhnje - ne smije sadržavati škrob, zgušnjivače i druge dodatke. Također imajte na umu da se jogurta ne može potresati, jer to ga čini tekućom.
Kako kuhati grčki jogurt
Grčki jogurt za mršavljenje priprema se na isti način kao i obični jogurt. Dodaje se samo jedan korak - izražavanje seruma.
1. U početku morate kuhati mlijeko i pričekati da se ohladi na sobnu temperaturu. Potom se mlijeko mora filtrirati kako bi se uklonila pjena.
2. Kada se mlijeko ohladi na temperaturu od 35-40 stupnjeva, dodajte starter ili pripremljeni jogurt.
3. Mlijeko s kvasca stavite u jogurttnitsu 9 sati.
4. Spremni jogurt ne smije se miješati, mora se nježno uliti u sito, prethodno zalijevajući drugu čistu gazu. Zatim je jogurt pokriven filmom ili poklopcem i ostavio u hladnjaku sve dok se serum ne osuši.
5. Nakon 6-10 sati, grčki jogurt za mršavljenje je spreman za uporabu. Gustoća proizvoda sliči Adyghe sira.
Može se koristiti serum od jogurtapečenje, na primjer za izradu bujnih kolača s punjenjem. Usput, grčki jogurt je nepoželjno pohraniti dugo vremena, budući da je ovaj proizvod potpuno prirodan, ne sadrži konzervanse i stabilizatore i stoga se brzo pogoršava.
</ p>>
